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 Domaine du Coulet Rouge Merlot IGP Vaucluse
Domaine du Coulet Rouge Merlot IGP Vaucluse

Description :

Merlot 2015
VDP Vaucluse
Domaine du Coulet Rouge à Roussillon (Vaucluse)

Médaille d'argent concours des vins Paris 2016

Cépage : Merlot 100%

Rendement : 35 hl/hectare

Région : Vallée du Rhône

Le merlot est cultivé sur un terroir argileux calcaire proche du village de Roussillon.

La vendange est égrappée à réception à la cave.
Les températures de fermentation sont rigoureusement contrôlées deux fois par jour afin d’obtenir une vinification tout en douceur.
1/3 du vin est élevé pendant 18 mois en fût de chêne français.

La robe est rouge rubis et d’une très belle intensité colorante.
Le nez exalte les fruits noirs bien mûrs.
La bouche est riche, charnue et fruitée. Belle concentration sur la fraise confiturée, la mûre, et le cuir, la réglisse et la violette.
Les tannins sont soyeux.

C’est un vin élégant, structuré et équilibré !

Alliance et mets : un partenaire parfait avec des viandes rouges, des viandes blanches, sur un plateau de fromages, barbecues ou bien encore grillades...

14 % Vol

Origine : Domaine du Coulet Rouge / Roussillon en Provence (84).

Conditionnement : 

Prix : 7,40 €

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