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Tapenades
     
Piperade au chorizo Crème d’artichauts à la truffe (tuber melanosporum) Tapenade verte la classique

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Tapenade noire Tapenade verte aux amandes Crème de châtaignes foie gras et cèpes

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Crème de petits pois à la menthe Antipasti aux deux tomates Duxelles de champignons

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Duo aubergines et poivrons Tapenade noire aux tomates séchées et basilic Caviar d’aubergines

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Tartare de fenouil au citron confit Duo de courgettes à l’ail des ours Crème de carottes aux épices douces

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Duo olives et fromage de chèvre Salsa d’olives aux poivrons Concassée d’olives vertes fenouil et citrons confits

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