Bière Artisanale du Luberon Ambrée

Bière Ambrée bio

2,90 €

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Bière Ambrée bio
Brasserie Artisanale du Luberon à Pertuis (Vaucluse).

Bière brassée à la main par décoction et infusion, de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, avec une refermentation en bouteille. La B.A.L. ambrée est une bière de dégustation riche et épicée avec une belle structure, où s’équilibrent saveurs maltées et alcool.

Bière Ambrée issue de l’agriculture biologique.


Mousse : dense et ivoire, abondante sans être excessive, bulles fines et persistantes

Couleur : ambrée couleur vieil armagnac, belle brillance

Nez : riche et complexe, arômes de malts et de biscuit avec quelques notes de caramel et de pain d’épices

Palais : ronde en bouche avec une amertume très harmonieuse

Service : à déguster aux environs de 8°

Accord mets : charcuterie, viandes rouges, gibier, fromages forts.

Assemblage de malts : 58% malt d’orge pâle / 29% malt d’orge Pilsner / 7% malt d’orge café / 3% malt d’orge chocolat / 3% malt de blé pâle

Assemblage de houblons : aromatisant (variété Strisselspalt) et amérisant (variété Magnum)

Dosage à la mise en bouteille : 9 g/l de sucre de canne

Vieillissement sur latte : minimum de 6 à 8 semaines, bouteille couchée

Teneur en alcool : 5.5%

Brasserie artisanale du Luberon / Pertuis (Vaucluse)