Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

Le caviar d’aubergines est une recette méditerranéenne à base d’aubergines cuites au four et moulinées, d’huile d’olive d’ail et d’épices.
Le caviar d’aubergines est délicieux sur des toasts à l’apéritif, ou pour accompagner des crudités…
On peut réaliser aussi des feuilletés roulés au caviar d’aubergines, un cake salé au caviar d’aubergines…
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Caviar d’aubergines

Le caviar d’aubergines est une recette méditerranéenne à base d’aubergines cuites au four et moulinées, d’huile d’olive d’ail et d’épices.

Le caviar d’aubergines est délicieux sur des toasts à l’apéritif, ou pour accompagner des crudités…
On peut réaliser aussi des feuilletés roulés au caviar d’aubergines, un cake salé au caviar d’aubergines…

Ingrédients : Aubergines 63%, huile de tournesol, oignons, ail, huile d’olive vierge extra, sel, jus concentré de citron, épices, antioxydant : extrait de romarin.