Confit d’oignons rouges au piment d’Espelette

Le confit d’oignons rouges au piment d’Espelette froid accompagne le foie gras et planche de charcuterie. Chaud autour d’une pièce de viande, ou de pommes de terre sautées.

Ingrédients : Oignons rouges 67%, sucre de canne, vin de pays d’Oc blanc, vinaigre de vin rouge, huile de tournesol, amidon, piment d’Espelette 0.45%, sel, épices.