Domaine Chasson A mon père IGP Vaucluse blanc

A mon père IGP Vaucluse Blanc 2019

Domaine Chasson Château Blanc à Roussillon (Vaucluse)

 

13,10 €

Conditionnement 0.75 L

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A mon père IGP Vaucluse Blanc 2019

Domaine Chasson Château Blanc à Roussillon (Vaucluse)

 

Cépages : Chardonnay 80 %, Roussanne 20 %

 

Proche du village de Roussillon, sur des parcelles de cailloutis et de calcaire, les vignes produisent un rendement faible de 30 hectolitres par hectare.

 

La vendange est pressée directement ; la fermentation et l’élevage se poursuivent en cuve et une petite partie en fûts de chêne.

 

Un vin frais et élégant !

 

A mon père est un vin frais, élégant et minéral sur des parfums de fleurs blanches.

Ce vin accompagnera un poisson à la provençale, des lasagnes aux poissons, des poissons à la plancha, des supions farcis à la persillade, une terrine de poissons et aussi des fruits de mer en sublimant leurs notes salines et iodées.

 

13 % vol.

 

Origine : Chasson, Château Blanc à Roussillon (Vaucluse)