La belle Magnanarelle AOP Ventoux rouge 2016
Les vignerons du Mont Ventoux à Bedoin (Vaucluse).

Agriculture biologique.

Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

Les vignes sont cultivées sur le versant sud-ouest du Mont Ventoux, à 500 mètres d’altitude.
La vendange est égrappée totalement et triée rigoureusement.
Les cépages (grenache syrah et carignan) sont vinifiés ensemble, sous température contrôlée (28°, 30°) avec des remontages et pigeages quotidiens.

Dégustation : Rouge corsé, au fruit concentré et à la texture soyeuse

A savourer seul ou avec de la cuisine raffinée et savoureuse, par exemple : agneau en tapenade, tournedos Rossini, canard laqué à la pékinoise.

Garde : 3 à 4 ans.

13.5%Alc./vol

Origine : Les vignerons du mont Ventoux / Bedoin Vaucluse