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 Château Saint Pons AOC Ventoux rouge
Château Saint Pons AOC Ventoux rouge

Description :

Ventoux rouge 2013
Château Saint-Pons à Villars (Vaucluse).

Les vignes du Château Saint-Pons se situent dans le Parc Naturel Régional du Luberon, sur la colline des Puits, proche d’Apt.
Loin des routes et protégés par des forêts, les 10 hectares de vignes sont exposés à l’ouest face aux villages de Villars et Saint-Saturnin les Apt.

La vigne est conduite en agriculture raisonnée, le sol est travaillé, et les ceps sont taillés courts.
Le rendement est faible : 30 hectolitre par hectare.

Vendangées manuellement, les grappes de raisin macèrent longuement, puis sont pressées modérément.
L’élevage se poursuit en cave souterraine.
Vin non filtré.

Cépages : grenache 60%, syrah 30%, mourvèdre 10%

Le Ventoux Saint-Pons a une belle robe pourpre.
Le nez est ouvert sur des fruits noirs.
La bouche est ronde et bien équilibrée, belle persistance sur les fruits noirs.

14% Vol.


Origine : Château Saint-Pons / Villars en Provence (84)

Conditionnement : 

Prix : 8,90 €

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