Stella Nostra AOP Ventoux rouge 2018
Domaine de Font Alba à Apt en Luberon (Vaucluse)
Cépage : Grenache 20 % et Syrah 80 %
« Un vin fin et charpenté ! »
Dégustation :
Belle robe franche, rubis profond.
Le nez est complexe, frais sur des arômes de fruits rouges de cerise, de griotte et de réglisse.
La bouche est structurée, fine et équilibrée sur les fruits rouges.
Les tanins sont fins, la finale est longue et persistante sur le fruit.
Le Stella Nostra accompagnera un boudin aux pommes, une joue de porc à la moutarde, un lapin au thym, un pavé de sanglier, un tajine de poulet, un couscous royal, une estouffade de bœuf à la provençale, etc.
Potentiel de garde : 5 ans
14 % vol.
Vin issu d'une exploitation à haute valeur environnementale
Origines : Domaine de font Alba à Apt (Vaucluse)
